A paprika története


Közép- ill. Dél-Amerikából (els.sorban Mexikóból), valmint a Nyugat-Indiai szigetekr.l származik.
Itt olyannyira közkedvelt növény volt, hogy az indiánok termesztették is (már 7000 évvel ezel.tt is, amire régészeti leletek szolgálnak bizonyítékul).

Az európaiak számára egészen a 16. század elejéig ismeretlen volt ez a növény.
Azt illet.en, hogy honnan is érkezett el.ször rengeteg feltevés van, de most maradjunk a legelterjedtebbnél, miszerint Kolumbusz Kristóf orvosának, Diego Alvarez Chanca-nak köszönhet.en ismerkedhettünk meg vele az 1400-as évek végén, aki ekkor még .indiai borsnak. nevezte a paprikát az egyik barátjának és orvoskollégájának írt levelében.
Mivel sokáig úgy tartották, hogy a paprika mérgez., el.ször csak dísznövényként termesztették, a f.szernövényként való termesztése csak a kés.bbiekben honosodott meg.
Az 1500-as évek végére Magyarországon is meghonosodott.

S bár szeretünk a paprikára igazi hungarikumkent tekinteni, mára az egész világon ismert, több országban is termsztik, így nem idegen sem az Amerikai Egyesült Államokban, sem pl. Olaszországban vagy Spanyolországban (hogy csak néhányat említsünk a legtöbb paprikát termeszt. országok közül).